Die umfassendsten Ratschläge für die Gründung eines mobilen Imbisswagen-Unternehmens

Welche Schritte sind für einen Neuling ohne einschlägige Geschäftserfahrung nötig, um ein mobiles Gastronomieunternehmen zu gründen? Unsere Kunden und Freunde haben ihre Erfahrungen zusammengefasst, um Ihnen den Start in die Selbstständigkeit zu erleichtern.

1. Beginnen Sie damit, sich über die Anforderungen Ihres örtlichen Gesundheitsamtes zu informieren und mit diesem zu besprechen, was Sie für die Gründung Ihres Unternehmens benötigen. Falls Sie in den USA ansässig sind, prüfen Sie außerdem, ob Ihr Bundesstaat eine zuständige Behörde hat, die KMU bei den erforderlichen Schritten unterstützt. Unser Kunde war in North Carolina ansässig, und die dortige Behörde schickte ihm eine Liste aller rechtlichen Anforderungen – von der lokalen bis zur Bundesebene – inklusive eines Links zu dieser Liste.
2. Suchen Sie nach ähnlichen oder anderen Imbisswagen wie dem, den Sie eröffnen möchten, beobachten Sie deren Geschäftslage, bereiten Sie einige Fragen für Gespräche mit ihnen vor und informieren Sie sich idealerweise über deren tatsächliche Rentabilität usw. Natürlich können die Antworten je nach Person unterschiedlich ausfallen, und Sie müssen lernen, diese Unterschiede zu erkennen.
3. Überlegen Sie sich, welche Lebensmittel Sie verkaufen möchten, damit Sie wissen, welche Küchengeräte Sie für die Zubereitung benötigen.
4. Wenn Sie in Kanada oder Australien einen Imbisswagen kaufen möchten, achten Sie darauf, dass er über eine Feuerlöschanlage und Gasleitungen verfügt, die den örtlichen Vorschriften entsprechen. Außerdem benötigen Sie einen Lebensmittelhygiene-Test, eine Gewerbeerlaubnis, eine Versicherung usw.
5. Wenn Sie keine einschlägige Geschäftserfahrung haben, empfiehlt es sich, sich mit den finanziellen Aspekten der Unternehmensführung vertraut zu machen. Das wird Ihnen beim Betrieb Ihres Imbisswagens sehr helfen und Ihnen viel Ärger ersparen.
6. Idealerweise sollten Sie auch über Erfahrung im Gastronomiebereich verfügen, da viele unerfahrene Personen in der Anfangsphase oft entmutigt werden.
7. Es empfiehlt sich, keine gebrauchten Geräte zu kaufen. Sofern Ihre finanzielle Lage nicht äußerst angespannt ist, sollten Sie immer Neugeräte erwerben, da diese eine Garantie und vor allem eine entsprechende Gewährleistung bieten.