Kā sagatavot festivāla ēdienkarti pārtikas furgonu īpašniekiem?

Daudziem iesācēju food truck īpašniekiem vai dažiem food truck īpašniekiem, kuri nav piedalījušies festivāla aktivitātēs, pirmo reizi piedaloties festivāla aktivitātēs, viņi būs neizpratnē, kā sagatavot festivāla ēdienkarti? Pirmkārt, festivāla ēdienkartes sagatavošanai ir jābūt nedaudz savādākai nekā ierasts, un tad es sniegšu dažus ieteikumus par svētku ēdienkarti, kas tiek pasniegta food truck.

Pirmkārt, jāatsaucas uz pagājušā gada populārākajiem ēdieniem šajā pasākumā un jāapvieno mūsu pašu faktiskā situācija, kas ir piemērots ēdiena gatavošanai. savā pārtikas kravas automašīnā, lai izlemtu svētku ēdienkarti. Otrkārt, nav viegli izvēlēties pārāk daudz ēdienu, un pārāk daudz ēdienu samulsinās klientus. , kas ievērojami palēnina klientu produktu izvēles ātrumu. Treškārt, mēģiniet neizvēlēties ēdienu, kura pagatavošana prasa pārāk ilgu laiku. Ja rinda ir gara un lēna, daži klienti jūs izvēlēsies vēlreiz. Visbeidzot, mēs varam izvēlēties arī atbilstoši mūsu parastajiem pārdošanas apjomiem. Situācija izvēlas populārāko ēdienu

Izvēlieties vienu vai divus ēdienus kā savu galveno produktu, labi reklamējiet to un sastādiet svētku ēdienkarti ar savu sirdi savā food truck. Varat arī apsvērt ēdiena izvietošanu, izdomāt noteiktu maltīšu kombināciju un izmantot lētas uzkodas, lai piesaistītu bērnus pirkumam. Kad bērni pērk uzkodas, varat ieteikt dažus pārtikas produktus pieaugušajiem.

Festivāla ēdienkartei varat pievienot kādu savu kontaktinformāciju, pastāvīgo atrašanās vietu utt., lai klienti varētu kļūt par jūsu pastāvīgajiem klientiem