Em comparação com restaurantes físicos, quais são as vantagens dos food trucks?

O negócio de comida de rua, que inclui food trucks, é uma indústria de bilhões de dólares que cresceu 8,4% entre 20015 e 2018. Entre 2019 e 2022, o segmento de food trailers do negócio teve uma taxa de crescimento ainda maior, de 9,3%. Trailers de comida Os food trucks são um ótimo investimento para quem entende de comida, sabe administrar despesas e desenvolver um plano de negócios sólido. Comparado a restaurantes tradicionais, a maior vantagem do negócio de food truck é o custo significativamente menor.

As vantagens do trailer móvel de comida

Os food trucks oferecem uma oportunidade para empreendedores que amam boa comida, mas acham muito caro e arriscado abrir um restaurante. De acordo com o estudo, 25% de novos restaurantes falham no primeiro ano, enquanto 60% falham em três anos. Isso porque, a menos que um restaurante seja firmemente apoiado por investidores, é difícil construir uma base sólida de clientes. Além disso, abrir um restaurante pode ser muito caro, com custos que variam de $250.000 a $500.000 para aluguel, pessoal, estoque, serviços públicos, etc.

Em comparação, o custo de dirigir um trailer de comida é muito menor. A maior despesa é o próprio trailer, cujo preço pode variar de $10.000 a $15.000. Os salários dos funcionários também podem ser um fator, mas com 78% de proprietários de food truck empregando quatro ou menos pessoas, isso não deveria ser uma despesa enorme. Os proprietários de trailers de alimentos também pagam cerca de $2.000 a $4.000 em prêmios de seguro anuais, $400 a $800 por mês por um comissário, milhares de dólares em taxas de licença e milhares de dólares em estoque inicial. Ao todo, dirigir um food truck pode custar entre $25.000 e $50.000.

Quanto pode ganhar um trailer de comida em um ano?

Os proprietários de trailers de alimentos normalmente vendem mantimentos entre $8 e $10, mas o objetivo dos trailers de alimentos é alimentar as pessoas de forma relativamente barata. Determinar a lucratividade de um food truck depende do plano de negócios do proprietário, que deve incluir informações sobre onde o trailer estará localizado, o número aproximado de pessoas que o trailer operará na área, a porcentagem dessas pessoas que serão compradas nesse trailer de alimentos e várias outras considerações. Com base nesses fatores, os trailers de alimentos produzem cerca de $50.000 a $200.000 por ano, com 50% desses caminhões gerando pelo menos $200.000 em receita.