Ka rite ki ta matou korero i roto i te tuhinga o mua, ko te nuinga o nga hua o te tau o nga kaitarai kai i nga huihuinga raumati. I te takurua makariri, ka tino heke te rere o nga kaihihi na runga i nga ahuatanga penei i te pāmahana, te taupoki hukarere, te tawhiti, me era atu. A kaore nga kaihoko e pai ki te tatari mo a raatau kai i roto i te hau makariri. Ahakoa he maha nga waka waka kai e whiriwhiri ana kia kati, tera ano etahi huarahi e whai hua ai to wakatere kai i te takurua. I runga i nga korerorero ki etahi o a maatau kaihoko, kua whakaemihia e matou etahi tohutohu kia pai ai te rere o to wakatere kai me te whai hua i nga marama makariri ake.

1. Kia mohio koe tauaru kai kei te mahi tika
Ko nga ahuatanga makariri me te hukarere ka pa te mate ki runga i to wakatō kai, tae atu ki o paipa wai, potae, roto wakatō, me etahi atu. No reira, he mea tika ki te tango i etahi tohu hei aukati i tenei.
Ko te mea tuatahi kia kore e maroke o paipa wai, he whakamahana katoa o tatou totohu, no reira ehara tera i te mea nui. Tuarua, me whakarite e koe te kounga o o potae. Na te taumaha o te waka waka kai, he tino ngawari ki te paheke ina peia ana i te hukarere. Ma te whakakii me nga mekameka hukarere, ka huri ranei ki nga potae hukarere ka taea e to wakatō te haere humarie ki tona haerenga.
He mea nui ano te taiao i roto i te taraka, kaore nga kaihoko e hiahia ki te tatari mo te kai i roto i te hau makariri, a, ko te tikanga, kaore te kaiwhakahaere e hiahia ki te whakarite kai i roto i te taiao makariri, ko te whakauru i te haurangi, i te whakamahana ranei i roto i te motuka ka noho mahana me te waimarie ahakoa i roto i te taiao mahi hotoke.
2. Kia kaha ki runga i nga mahi paapori me nga huihuinga o te rohe

Ahakoa nga paapori paapori, nga mahi tuimotu ranei, me mau tonu koe i te ahua kaha. Mena kaore te kaihoko e kite i o whakahou i runga i nga paapori pāpori, ka whakaaro ia kaore pea koe e tuwhera i tenei ra. Ahakoa ko nga huihuinga tuimotu i te takurua kaore i te rite tonu ki era atu taima, ka kukume mai etahi tangata. Kia kaha ki te whai waahi ki nga huihuinga o te takurua, nga paati, nga huihuinga hararei, me te titiro ki etahi huihuinga tata, ka taea e koe te kukume atu i nga kaihoko.
3. Mahi tahi me etahi whakahaere o te rohe
Mo etahi kaimahi tari, he tino raruraru te kimi kai i te takurua. Ka taea e koe te whiriwhiri ki te mahi tahi me etahi kamupene ki te whakarato i te tina me te tii ahiahi ranei i te utu iti ake. Whakahoahoa ranei ki nga paera karekau e mahi kai me te hoko hokohoko ki te hoko kai.

4. Tahua whakahou
Kōwhiria ngā momo kai i runga i ngā momo kaupeka rerekē. I te takurua, ko te kawhe wera, te tiakarete wera, me nga kai wera he tino pai ake te tatari.
5. Te kowhiringa o te waahi pakihi
I nga marama makariri o te takurua, he pai ake koe ki te kimi waahi mo to waka waka kai me te kaha haere o nga hikoi waewae me te pupuri i nga rori e tata ana ki te hukarere, ka pai ake ai mo o kaihoko.

Ae ra, ka rite ki ta matou i mahi ai, ka taea hoki e koe te korero ki o kaihoko o naianei me te tiki etahi tohutohu hei awhina i a koe ki te whakahaere tonu i te takurua. Tena koa whakapā mai a ka tapiritia e matou o whakaaro ki raro ka hainatia. Tena koa ki te korero i raro nei ka waiho i o whakaaro.