Σε σύγκριση με τα φυσικά εστιατόρια, ποια είναι τα πλεονεκτήματα των κινητών τροχόσπιτων;

Η επιχείρηση street food, η οποία περιλαμβάνει και τα food trucks, είναι μια βιομηχανία δισεκατομμυρίων δολαρίων που αναπτύχθηκε κατά 8,41 TP3T μεταξύ 20015 και 2018. Μεταξύ 2019 και 2022, ο τομέας των food trailers της επιχείρησης σημείωσε ακόμη υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης 9,31 TP3T. Τρέιλερ τροφίμων αποτελούν μια εξαιρετική επιχειρηματική επένδυση για κάποιον που κατανοεί τα τρόφιμα και μπορεί να διαχειριστεί τα έξοδα και να αναπτύξει ένα σταθερό επιχειρηματικό σχέδιο. Σε σύγκριση με τα φυσικά εστιατόρια, το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της επιχείρησης με τροχόσπιτα είναι το σημαντικά μειωμένο κόστος.

Τα πλεονεκτήματα του κινητού τρέιλερ τροφίμων

Τα food trucks παρέχουν μια ευκαιρία σε επιχειρηματίες που αγαπούν το καλό φαγητό, αλλά θεωρούν πολύ δαπανηρό και επικίνδυνο να ανοίξουν ένα εστιατόριο. Σύμφωνα με τη μελέτη, 25% νέων εστιατορίων αποτυγχάνουν μέσα στον πρώτο χρόνο λειτουργίας τους, ενώ 60% αποτυγχάνουν μέσα σε τρία χρόνια. Αυτό συμβαίνει επειδή, εκτός εάν ένα εστιατόριο υποστηρίζεται σταθερά από επενδυτές, είναι δύσκολο να χτίσει μια σταθερή πελατειακή βάση. Επίσης, το άνοιγμα ενός εστιατορίου μπορεί να είναι πολύ ακριβό, με κόστος που κυμαίνεται από 1,425.000 έως 1,450.000 για ενοίκιο, προσωπικό, αποθέματα, λογαριασμούς κοινής ωφέλειας κ.λπ.

Συγκριτικά, το κόστος οδήγησης ενός τροχόσπιτου είναι πολύ χαμηλότερο. Το μεγαλύτερο κόστος είναι το ίδιο το τροχόσπιτο, του οποίου η τιμή μπορεί να κυμαίνεται από 10.000 έως 15.000 δολάρια. Οι μισθοί των εργαζομένων μπορούν επίσης να είναι ένας παράγοντας, αλλά με 781,3 εκατομμύρια ιδιοκτήτες τροχόσπιτων που απασχολούν τέσσερα ή λιγότερα άτομα, αυτό δεν θα πρέπει να είναι τεράστιο έξοδο. Οι ιδιοκτήτες τροχόσπιτων πληρώνουν επίσης περίπου 2.000 έως 4.000 δολάρια σε ετήσια ασφάλιστρα, 4.000 έως 8.000 δολάρια το μήνα για ένα κατάστημα, χιλιάδες δολάρια σε τέλη άδειας και χιλιάδες δολάρια σε αρχικό απόθεμα. Συνολικά, η οδήγηση ενός τροχόσπιτου μπορεί να κοστίσει από περίπου 25.000 έως 50.000 δολάρια.

Πόσα μπορεί να βγάλει ένα τροχόσπιτο σε ένα χρόνο;

Οι ιδιοκτήτες τροχόσπιτων συνήθως πωλούν τρόφιμα για τιμές μεταξύ $8 και $10, αλλά ο στόχος των τροχόσπιτων είναι να ταΐσουν τους ανθρώπους σχετικά φθηνά. Ο προσδιορισμός της κερδοφορίας ενός τροχόσπιτου εξαρτάται από το επιχειρηματικό σχέδιο του ιδιοκτήτη, το οποίο θα πρέπει να περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με το πού θα βρίσκεται το τροχόσπιτο, τον κατά προσέγγιση αριθμό ατόμων που θα χρησιμοποιεί το τροχόσπιτο στην περιοχή, το ποσοστό αυτών των ατόμων που θα αγοραστούν από αυτό το τροχόσπιτο και διάφορες άλλες παραμέτρους. Με βάση αυτούς τους παράγοντες, τα τροχόσπιτα αποφέρουν περίπου $50.000 έως $200.000 ετησίως, με τα 50% αυτών των φορτηγών να αποφέρουν στην πραγματικότητα τουλάχιστον $200.000 σε έσοδα.