Sammenlignet med fysiske restauranter, hvad er fordelene ved mobile madtrailere?

Street food-virksomheden, som omfatter food trucks, er en milliard-dollar industri, der voksede 8,4% mellem 20015 og 2018. Mellem 2019 og 2022 oplevede virksomhedens food trailer segment en endnu højere vækstrate på 9,3%. Madtrailere Food trucks er en god forretningsinvestering for en person, der forstår mad og kan administrere udgifter og udvikle en solid forretningsplan. Sammenlignet med fysiske restauranter er den største fordel ved food trailer-virksomheden dens stærkt reducerede omkostninger.

Fordelene ved den mobile madtrailer

Food trucks giver mulighed for iværksættere, der elsker god mad, men finder det for dyrt og risikabelt at åbne en restaurant. Ifølge undersøgelsen fejler 25% af nye restauranter inden for deres første år, mens 60% fejler inden for tre år. Det er fordi, medmindre en restaurant er solidt bakket op af investorer, er det svært at opbygge en solid kundebase. Det kan også være meget dyrt at åbne en restaurant med omkostninger, der spænder fra $250.000 til $500.000 til leje, personale, inventar, forsyningsselskaber osv.

Til sammenligning er omkostningerne ved at køre en madtrailer meget lavere. Den største udgift er selve traileren, som kan variere i pris fra $10.000 til $15.000. Medarbejderlønninger kan også være en faktor, men med 78% af food truck-ejere, der beskæftiger fire eller færre personer, burde det ikke være en stor udgift. Madtrailerejere betaler også omkring $2.000 til $4.000 i årlige forsikringspræmier, $400 til $800 om måneden for en kommissær, tusindvis af dollars i licensgebyrer og tusindvis af dollars i den oprindelige beholdning. Alt i alt kan det koste alt fra omkring $25.000 til $50.000 at køre i en foodtruck.

Hvor meget kan en madtrailer tjene på et år?

Ejere af madtrailere sælger typisk dagligvarer til mellem $8 og $10, men målet med madtrailere er at brødføde folk relativt billigt. Bestemmelsen af ​​rentabiliteten af ​​en food truck afhænger af ejerens forretningsplan, som bør omfatte oplysninger om, hvor traileren vil være placeret, det omtrentlige antal personer, traileren vil køre i området, procentdelen af ​​de personer, der vil blive købt fra den food trailer, og forskellige andre overvejelser. Baseret på disse faktorer tjener madtrailere omkring $50.000 til $200.000 om året, hvor 50% af disse lastbiler faktisk indbringer mindst $200.000 i omsætning.