Aké sú výhody mobilných prívesov na jedlo v porovnaní s fyzickými reštauráciami?

Obchod s pouličným jedlom, ktorý zahŕňa food trucky, je miliardovým odvetvím, ktoré medzi rokmi 2015 a 2018 vzrástlo o 8,41 TP3T. V rokoch 2019 až 2022 zaznamenal segment návesov na jedlo ešte vyššiu mieru rastu 9,31 TP3T. Potravinové prívesy sú skvelou obchodnou investíciou pre niekoho, kto rozumie jedlu a dokáže riadiť výdavky a vypracovať solídny podnikateľský plán. V porovnaní s fyzickými reštauráciami sú najväčšou výhodou obchodu s prívesmi na jedlo výrazne znížené náklady.

Výhody mobilného potravinového prívesu

Food trucky poskytujú príležitosť pre podnikateľov, ktorí milujú dobré jedlo, no otvorenie reštaurácie je príliš nákladné a riskantné. Podľa štúdie zlyhá 25% nových reštaurácií počas prvého roka, zatiaľ čo 60% zlyhá do troch rokov. Je to preto, že pokiaľ reštaurácia nie je pevne podporovaná investormi, je ťažké vybudovať si solídnu zákaznícku základňu. Otvorenie reštaurácie môže byť tiež veľmi drahé, pričom náklady sa pohybujú od $250 000 do $500 000 za prenájom, personál, inventár, služby atď.

V porovnaní s tým sú náklady na riadenie prívesu na jedlo oveľa nižšie. Najväčšie náklady predstavujú samotný príves, ktorého cena sa môže pohybovať od $10 000 do $15 000. Mzdy zamestnancov môžu byť tiež faktorom, ale so 78% majiteľov food truckov, ktorí zamestnávajú štyroch alebo menej ľudí, by to nemali byť veľké náklady. Majitelia prívesov na jedlo tiež platia približne $2 000 až $4 000 ročného poistného, ​​$400 až $800 mesačne za províziu, tisíce dolárov v licenčných poplatkoch a tisíce dolárov v počiatočnom inventári. Celkovo možno povedať, že jazda na vozíku s jedlom môže stáť kdekoľvek od približne $25 000 do $50 000.

Koľko dokáže zarobiť príves na jedlo za rok?

Majitelia prívesov na jedlo zvyčajne predávajú potraviny za $8 až $10, ale cieľom prívesov na jedlo je nakŕmiť ľudí relatívne lacno. Určenie ziskovosti food trucku závisí od podnikateľského plánu majiteľa, ktorý by mal obsahovať informácie o tom, kde bude príves umiestnený, približný počet ľudí, ktorí budú príves v danej oblasti prevádzkovať, percento ľudí, ktorí budú zakúpení z tohto food trucku, a rôzne ďalšie úvahy. Na základe týchto faktorov zarábajú prívesy na jedlo približne $50 000 až $200 000 ročne, pričom 50% z týchto nákladných vozidiel v skutočnosti prináša výnosy aspoň $200 000.