Daži ieskati no pārtikas piekabju nozares speciālistiem

Sarunās ar klientiem daudzi cilvēki jau kādu laiku ir sapņojuši par pārtikas piekabi/kravas automašīnu, taču nezina, ar ko sākt. Viens no mūsu klientiem uzdeva šādu jautājumu: vai sākt ar jaunas vai lietotas pārtikas piekabes iegādi uzreiz vai pārtikas piekabes nomu? Lai gan viņa zina, ka katrai pieejai ir savi plusi un mīnusi, viņa labprāt dzirdētu no kāda, kam ir pieredze. Šeit ir daži ieteikumi, ko daži citi mūsu klienti viņam ir snieguši grupā.

1. Sāciet ar vietējo veselības departamenta prasību un juridisko prasību izpēti

Veikt uzņēmējdarbību tur, kur dzīvojat. Jums var būt nepieciešams arī kāds, kam jākvalificējas kā veselības menedžeris. Iegūstiet uzņēmuma kontu bankā un apsveriet iespēju nolīgt kasieri, lai jūsu grāmatas būtu kārtībā un pasargātu jūs no nepatikšanām.

Jūsu izvēle par piekabi un jauno/veco ir sarežģīts jautājums. Vai jums ir transportlīdzeklis, kas spēj vilkt piekabi? Vai jums ir pietiekami daudz naudas, lai nopirktu jaunu? Vai esat pietiekami ērts santehnikas, elektrības, gāzes un virsbūves darbiem? Jo ātrāk jums būs jāiesaistās biznesā, jo ātrāk jūs sekosit lietām. Ņemiet vērā, ka paketes var maksāt tūkstošiem dolāru, kas, iespējams, ir kaut kas tāds, ko jūs nevēlaties ieguldīt kāda cita kravas automašīnā, ja nomājat līzingu.

2. Sāciet ar pārtikas piekabi, nevis pārtikas kravas automašīnu

Sāciet ar piekabi varat izmantot, nevis iegādāties un pārveidot esošo lielo kravas automašīnu. Esmu redzējis, ka vairākas pārtikas kravas automašīnas zaudē savu biznesu, ja dzinējs sabojājas. Tas ir izdevīgāk, ja jums ir piekabe, kuru varat vilkt.

3. Pazīt savus klientus ir ļoti svarīgi

Klientu zināšanai ir būtiska nozīme jūsu biznesā, ne tikai klientiem, kas jums jāapkalpo, bet arī pasākuma apjomam, kuru vēlaties apmeklēt. Esmu redzējis, ka daudzi cilvēki iegulda gandrīz $50 000 pārtikas piekabēs, un viņi dodas uz pasākumiem ar mazāk nekā trīsdesmit cilvēkiem. Turklāt esmu redzējis dažus mazus treilerus, kas dodas uz ļoti lieliem pasākumiem, un viņi ir vienkārši satriekti, jo viņiem pat nav laika pagatavot ēdienu.

4. Veidojiet savu ēdienkarti, pamatojoties uz ātrumu un ērtības

Daudzi cilvēki pat vēlas izveidot ar Michelin zvaigzni apbalvotu šefpavāra ēdienkarti pārtikas piekabē, taču neviens negaida, ka Beef Wellington uz pārtikas piekabes. Esam sadarbojušies ar daudzu uzņēmumu pusdienu plāniem, un maltītes piegādes ātrums ir vissvarīgākais. Mēs kādreiz veidojām ēdienkarti, kurā bija vairāk nekā desmit vienumi, tikai trīs, un tas bija mūsu panākumu noslēpums.

5. Darbs pie pārtikas piekabes var būt mierīgs, taču tas var būt arī ļoti noslogots

Pārtikas piekabes iegūšana var šķist liela piepūle, taču darba temps var būt ļoti ātrs, dažkārt tas var ilgt ilgāku laiku, ēdienreižu laikā. Dažos drudžainos mēnešos jūs katru dienu varat būt noguris un vienmēr gatavojat ēdienu un pārdodat to. Protams, aizņemtajos mēnešos jūs nopelnīsit daudz naudas, taču samierinieties ar to, ka gandrīz neviens nepērk pārtiku ārpus sezonas, kad jums būs jāpiedalās daudzās aktivitātēs, lai pārliecinātos, ka esat ienesīgs.

6. Sadraudzējies ar citiem pārtikas piekabju/kravas automašīnu operatoriem

Vissvarīgākais padoms, ko varu jums sniegt, ir būt labiem draugiem ar citiem pārtikas piekabju/kravas automašīnu operatoriem, sazināties ar viņiem un saprasties ar viņiem. Jūs satiksit viņus daudzās vietās, kopā veidojot un palīdzot saviem pārtikas piekabes pavadoņiem, visi kopā nopelnīs vairāk naudas.

7. Esiet piesardzīgs, izvēloties vecu pārtikas piekabi

Jaunas pārtikas piekabes izmantošanai, salīdzinot ar veco, acīmredzami ir plusi un mīnusi, es izvēlējos jaunu, jo daudzām vecajām pārtikas piekabēm vietējā teritorijā ir daudz slēptu problēmu. Protams, ja varat atrast ļoti piemērotu lietotas pārtikas piekabi, noteikti ievērojiet dažus galvenos faktorus. Ja izvēlaties viņu no jauna izrotāt, ir ļoti svarīgi izvēlēties rūpīgi.